CAKE DE JAMÓN, QUESO Y NUECES

Después de mucho tiempo sin publicar ninguna entrada, aquí estoy de vuelta, intentando poner el blog un poco al día! Han pasado muchos meses en los que lo he dejado un poco de lado, y ahora, intentaré volver a coger el ritmo, sin estrés, e intentando compartir con vosotros las recetas que voy haciendo!

Sinceramente he de decir que echaba mucho de menos el cocinar y sobretodo fotografiar los platos. Me encanta este mundo y sobretodo porque cuando preparas las recetas, montas los escenarios y sacas las fotografías te evades un poco de lo que te rodea y te centras en este arte tan bonito!! Ains, que ñoñas me he puesto!! jeje

GALLETAS DE AVENA Y COCO

Para empezar el mes de septiembre con energía y volver a la rutina que tanto nos cuesta, no hay nada mejor que tener en casa estas deliciosas galletas de avena con coco. Son perfectas para tomar con un café después de una jornada de trabajo!!

Me encantan las galletas de avena y he de decir que siempre tengo algún que otro paquete en casa, pero desde que he probado estas, con lo poco que cuestan hacer y lo rápidas que son, prefiero invertir un poco de tiempo en hacerlas yo porque que el resultado es estupendo! Además se nota la diferencia de comer unas galletas caseras a compradas!